Зачем включать в себестоимость работ зарплату и страховые взносы?

Здравствуйте, ООО на УСН доходы.
Я не профи, поэтому не могу для себя понять один вопрос. В организации есть директор и заместитель (два работника всего). Организация занимается выполнением работ. Эти же работники кроме управления обеспечивают и основную деятельность, приносящую доход (работы). Сейчас учет организован таким образом, что затраты на зарплату работников учитываются на 26 счете, в конце месяца списываются на 90.
В себестоимость работ эти расходы не включаются, хотя в общем-то они составляли бы большую часть себестоимости на данный момент.

Вопрос в том, стоит ли изменить учетную политику и включать эти расходы в себестоимость работ? Для чего это делать, есть ли в этом какой-либо смысл? Ради аналитики мы бы не стали этого делать. т.к. организация маленькая и мы сами прекрасно знаем ситуацию с финансовым положением и т.п. В чем плюсы и минусы для нас, если мы включим эти расходы в себестоимость работ или если оставим все как есть.